คึกคัก! ‘ตลาดมันแกวหวาน’ ขายดีรับงานนมัสการพระธาตุพนม

26 มกราคม 2566 ใกล้งานนมัสการองค์พระธาตุพนม สิ่งศักดิ์สิทธิ์คู่บ้านคู่เมือง อายุเก่าแก่กว่า 2,500 ปี ภายในบรรจุพระอุรังคธาตุ กระดูกส่วนหน้าอกของพระพุทธเจ้า ตั้งอยู่วัดพระธาตุพนมวรมหาวิหาร พระอารามหลวง อ.ธาตุพนม จ.นครพนม นับว่าเป็นงานประเพณีสำคัญบุญใหญ่ของทางภาคอีสาน โดยปีนี้ทางคณะกรรมการเตรียมพร้อมจัดงานนมัสการองค์พระธาตุพนม ระหว่างวันที่ 29 มกราคม - 6 กุมภาพันธ์ 2566 รวม 9 วัน 9 คืน ทำให้มีประชาชน นักท่องเที่ยว ทั้งชาวไทย ชาวลาว ชาวต่างชาติ และศาสนิกชนชาวพุทธจากทั่วสารทิศ ต่างพาเดินทางมากราบนมัสการขอพรตามความเชื่อ ส่งผลให้เศรษฐกิจการค้าการท่องเที่ยวของจังหวัดนครพนมคึกคักอีกครั้ง หลังซบเซาจากสถานการณ์โควิดมานานกว่า 2 ปี

นอกจากนี้ ยังทำให้เกษตรกรในพื้นที่ผู้มีอาชีพทำการเกษตรปลูกมันแกวหวานริมฝั่งโขงต่างเร่งขุดมันแกวหวานออกส่งขายตามตลาด และเตรียมนำมาวางขายเป็นสินค้าของฝากขึ้นชื่อสร้างรายได้วันละกว่า 10,000 บาท โดยที่ผ่านมามันแกวหวานสร้างเงินหมุนเวียนสะพัดในพื้นที่ ปีละหลาย 10 ล้านบาท ส่วนราคาขายจะขายในราคากิโลกรัมละประมาณ 12 -15 บาท ถือว่าปีนี้ได้ราคาดีกว่าที่ผ่านมา เพราะเกษตรกรบางรายปรับพื้นที่สันดอนทรายกลางแม่น้ำโขง เพื่อลงแปลงปลูกมันแกวหวาน เนื่องจากมีสภาพดินตะกอนที่ไหลมากับน้ำพร้อมแร่ธาตุสารอาหารสำคัญ ทำให้มีความอุดมสมบูรณ์ ส่งผลให้มันแกวหวานโตเร็ว รสชาติดี โดยใช้ระยะเวลาปลูกประมาณ 3 -4 เดือน ก่อนที่จะเก็บผลผลิต บรรทุกจากกลางสันดอนใส่เรือหางยาวมาขาย มีพ่อค้าแม่ค้าคนกลางมารอรับซื้อไม่อั้น

นางจงดี ชมจันทร์ อายุ 47 ปี เกษตรกรสวนมันแกว พื้นที่ ต.น้ำก่ำ อ.ธาตุพนม จ.นครพนม เปิดเผยว่า มันแกวหวานถือเป็นผลผลิตสินค้าเกษตรขึ้นชื่อของเกษตรกรชาว อ.ธาตุพนม ที่สร้างรายได้ดีทุกปี โดยจะเริ่มปลูกประมาณเดือนสิงหาคม และเก็บผลผลิตส่งออกขายในช่วงเดือนธันวาคม โดยเฉพาะเทศกาลปีใหม่ รวมถึงงานนมัสการองค์พระธาตุพนม จะเป็นช่วงที่ขายดีที่สุด โดยมีราคาขายประมาณกิโลกรัมละ 12 -15 บาท ทั้งนี้พื้นที่ต่อไร่ประมาณ 1 ไร่ จะสามารถเก็บผลลิตได้ประมาณ 1 ตัน ทำให้ในช่วงใกล้งานนมัสการองค์พระธาตุพนม เกษตรกรต่างเร่งเก็บผลผลิตมันแกวหวานเพื่อส่งออกขาย ถือว่าเป็นอาชีพที่สร้างรายได้ดีพอสมควร และมีต้นทุนต่ำดูแลง่าย หลังการใช้เมล็ดปลูกในแปลงไม่ต้องรดน้ำ ปล่อยให้โตตามธรรมชาติ เพราะพื้นที่ปลูกริมฝั่งน้ำโขง มีความชุ่มชื้นอุดมสมบูรณ์ ทำให้มันแกวหวานโตเร็ว และได้ผลผลิตจำนวนมาก สำหรับมันแกวหวานสามารถนำไปรับประทานสด หรือนำไปปรุงเป็นเมนูอาหาร คาวหวานได้ตามความชอบ